보은 김천식당

주소 : 충북 보은군 보은읍 삼산로 1길 25-4
영업시간 : 10시 ~ 21시
브레이크타임 : 15시 ~ 17시
라스트오더 20시
전화번호 : 043 543 1413
주차장 식당 옆에 골목에 전용주차장이 있다

보은에서 순대곱창전골로 유명한 집이다
개인적으로 순대곱창전골을 너무 좋아해
식사를 했음에도 불구하고 식당에 들렀다가 기다리는 분들이 너무 많아 어쩔 수 없이 포장해서 나왔다

집에 도착하니 저녁시간이 되어서 바로 포장을 풀고
조리에 들어가기 시작했다

조리전 사진

조리후 사진

다 조리하고 국물을 먹어 보니 얼큰하고 좋았다
매운 순댓국 맛 이어서 소주랑 먹기 좋겠다
라고 생각을 하며 곱창을 들어 먹었는데
곱창 누린내가 올라왔다
어? 내가 조리를 잘못한 건가?😰😰😰
순대도 맛있게 먹었는데 왜 곱창만 저리 누린내가
나지?
인터넷 검색해 봐도 이런 내용은 없었는데...
다음에 보은에 갈 일이 있으면 다시 한번 들려서
식당에서 먹어 봐야겠다 내가 이상하게 조리한 건지
아니면 내입에 누린 맛이 느껴진 게 맞는지...
제 개인적인 입맛으로 작성한 글이니
직접 맛 보시고 판단하시길 바랍니다